Ernährung des Hundes
Dieser Leitfaden für die Hundeernährung vermittelt die Grundlagen der Verdauungsphysiologie und des Stoffwechsels von Energie und Nährstoffen. Darüber hinaus gibt er einen Überblick über den Futtermittelmarkt, insbesondere der Fertigfutter, und liefert dem Hundehalter die wichtigsten Informationen über die Fütterungspraxis mit Fertigprodukten oder eigenen Mischungen. Spezielle Situationen, z.B. die Fütterung von Sport- und Zuchthunden oder Welpen, werden besonders berücksichtigt.
Klappentext: Ernährung des Hundes
Die vorliegende 5., erweiterte und neu bearbeitete Auflage der "Ernährung des Hundes" entstand unter Berücksichtigung aktueller Forschungsergebnisse auf dem Gebiet der Verdauungsphysiologie und Ernährung. In bewährtem Konzept und klarem Aufbau bietet das Buch somit inhaltlich den neuesten Kenntnisstand durch: • Ergänzung der Versorgungsempfehlungen für die Mengenelemente Kalzium, Phosphor, Natrium und Chlor,
• Überarbeitung der Empfehlungen zur Versorgung mit Vitaminen unter Berücksichtigung der Vorgaben des amerikanischen Research Council (2004),
• aktualisierte Angaben zu Diäten bei verschiedenen Erkrankungen,
• eine übersichtlichere Gestaltung der Tabellen mit Vorschlägen für die Herstellung eigener Rationen und
• Aufnahme der gesetzlichen Neuregelungen für den Einsatz von Futterzusatzstoffen.
Vorwort zur 5. Auflage
Die schon nach wenigen Jahren notwendige Neuauflage bietet willkommene Gelegenheit, neue Forschungsergebnisse und auch formale Verbesserungen aufzunehmen. Für die Empfehlungen zur Versorgung mit Energie und Nährstoffen konnten einige Daten, die vom amerikanischen Research Council in einem Vorabdruck "Nutrient Requirements of Dogs and Cats" 2004 mitgeteilt wurden, berücksichtigt werden. Die amerikanischen Empfehlungen für die Energie- und Eiweißversorgung weichen nur geringgradig von früheren Angaben ab. Sie resultieren überwiegend aus Auf- und Abrundungen bzw. Umrechnungen von Gehalten im Futter auf den Bedarf pro kg Körpermasse. Die Empfehlungen zur Versorgung mit Vitaminen wurden überarbeitet und entsprechen weitgehend den Vorgaben des NRC (2004). Unter den Spurenelementen sind die Empfehlungen für Zink und Iod bei Zucht- und Jungtieren aus Sicherheitsgründen angehoben worden. Die veränderten Angaben zur Versorgung mit Eisen im Erhaltungsstoffwechsel sowie bei Mangan für Zucht- und Jungtiere blieben unberücksichtigt, da frühere Ergebnisse zutreffender erscheinen. ten Elemente fußen auf gründlichen Berechnungen des Ausschusses für Bedarfsnormen der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsphysiologie aus dem Jahr 1989. Die Werte enthalten eine erhebliche Sicherheitsspanne. Für die Elemente Kalzium und Phosphor wurde in der Neuauflage die Empfehlung für die Versorgung von Hunden im Erhaltungsstoffwechsel von 100 bzw. 75 mg pro kg Körpermasse und Tag auf 80 bzw. 60 mg zurückgenommen. Im Hinblick auf diverse in der praktischen Fütterung vorkommende bedarfserhöhende Faktoren sind diese Werte auch heute noch gegenüber den amerikanischen von je 50 mg Kalzium bzw. Phosphor pro kg Körpermasse zu rechtfertigen. Die niedrigen Werte sind als Mindestmengen zu verstehen, deren Unterschreiten unmittelbar zu negativen Folgen führt. Dies gilt insbesondere auch für die empfohlenen Werte für Natrium und Chlorid im Erhaltungsstoffwechsel, die mit 6,5 bzw. 9,8 mg pro kg Körpermasse kaum die absoluten Mindestmengen überschreiten. Aus diesem Grund blieben die eigenen früheren Empfehlungen für diese Elemente unverändert, auch unter Berücksichtigung von Akzeptanz und Säuren-Basenhaushalt. Weitere Änderungen betreffen die Futterzusatzstoffe, deren Einsatz gesetzlich neu geregelt wurde, sowie Diäten bei verschiedenen Erkrankungen. Tabellen mit Vorschlägen für die Herstellung eigener Rationen wurden gestrafft. Hannover/Wien, im Winter 2004 H. Meyer und J. Zentek Vorwort zur 1. Auflage
Seit MANGOLDS "Ernährung und Fütterung des Hundes" (1938) ist kein vergleichbares Buch im deutschsprachigen Raum erschienen. Der Wunsch nach einer umfassenden Darstellung dieses Gebietes unter Berücksichtigung neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse und der veränderten Fütterungspraxis ist daher verständlich. Das vorliegende Buch versucht, diese Lücke zu füllen. Es behandelt sowohl die wissenschaftlichen Grundlagen der Hundeernährung als auch die angewandten Fragen der täglichen Fütterungspraxis, einschließlich der Diätetik kranker Hunde. Das Buch wendet sich zunächst an die Studierenden der Veterinärmedizin und praktizierende Tierärzte, darüber hinaus auch an alle Hundehalter, die ihren Hund nicht nur nach Gefühl, sondern auf der Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse ernähren möchten. Diese Zielsetzung verlangte ein ausgewogenes Verhältnis in der Darstellung theoretischer Grundlagen und praktischer Fragen. Kompromisse waren dabei nicht zu umgehen. Die Kapitel zur Fütterungspraxis wurden - unter Wiederholung einiger Grunddaten - so abgefasst, dass sie auch in sich verständlich sind. Der Text blieb weitgehend frei von Literaturhinweisen. Die Quellenangaben zu den Tabellenwerten und ein detailliertes Schrifttumsverzeichnis am Ende des Buches bieten jedoch die Möglichkeit zu weitergehenden Studien. Für zahlreiche Hilfen danke ich meinen Mitarbeitern und Doktoranden, vor allem Frau Dr. Dammers, Herrn Dr. Mundt, Herrn Dr. Dr. Drochner und Herrn Dr. Coenen. Für kritische Durchsicht einzelner Kapitel des Manuskriptes und sachgerechte Anregungen bin ich den Kollegen Prof. Dr. Höller, Prof. Dr. von Engelhardt und Prof. Dr. Brass verbunden. Mein besonderer Dank gilt meiner langjährigen Sekretärin, Frau L. Strohbücker, die sich nicht nur um die Herstellung des Textes, sondern auch um die Anfertigung des Literaturverzeichnisses sehr verdient gemacht hat. Hannover, Januar 1983 H. Meyer
Autor: Meyer, Helmut / Zentek, Jürgen
Verlag: Parey im MVS
ISBN: 3830441517
Erscheinungsjahr: 2004
Einband: KT
Auflage: 5., neubearb. u. erw. A.
Seitenzahl: XVI, 282
Format: 170 x 243 mm
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